DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
SUPERIORE
Første etiket i 1981
Vinmarkens særlige kendetegn
Druesort: 100% barbera
Plantet i: 1950
Areal: 1,8 hektar
Gennemsnitligt antal stokke per hektar: 6.000
Opbindingssystem: Guyot
Beskæringsmetode: en ranke med 8 knopper
Højde: 230-250 meter
Vender mod: syd, sydøst, sydvest
Jordbund: kalkholdig med mindre lerlag.
Arbejdet i kælderen
Gæring på skallerne: 12-15 dage
Gæringsmetode: traditionel med nedpresset kvas
Lagring på træfad: 1 år på franske 500-700-liters egetræsfade.
Lagring på flaske: 1 år
More (“Brombærbusk”) når sit højdepunkt 3 år efter høsten og bevarer sin harmoni, smag og rige bouquet i ca. 6-8 år alt efter årgangen.
Gennemsnitlig produktion: 11.500 flasker
Anmeldelser
2007: Intens og koncentreret duft af opblødte mørke bær, blomsterflor, underskov. En næsten tygbar saft, som vibrerer med syre. Eftersmagen er lang og krydret. (Duemilavini)
Intens, med herlig duft af mørke og helt modne frugter, som ikke overdøver den animalske og jordagtige tone, som gør vinen mere kompleks. Smagen er kraftig og rig, med en lang, koncentreret og krydret eftersmag. (Vini d’Italia del Gambero Rosso)
2006: Ribs og udblødte kirsebær, fugtig skovbund, violer, grønne planter. Forfriskende, rund og tilpas saftig. En raffineret fornøjelse. (Duemilavini)
2005: Sammensat og overbevisende duft af moskus, grønne blade, sorte kirsebær, peber, tørrede roser. Stor krop og harmoni. Nem at nyde. Dynamisk friskhed. (Duemilavini)
2004: En stor, generös och elegant barbera. (www.di.se)
Intens rubinrød. Modne blommer. Frisk, blød, rund og varm. (Duemilavini)
2003: En kraftig, krydret duft møder næsen, og smagen er både blød og med karakter, intens frugt (kirsebær) og god syre. En flot og muskuløs vin. (www.vinavisen.dk)
Rubinrød med violette reflekser. Intens og bred duft af friske kirsebær, sød tobak og martsvioler. Smagen er blød, rund og varm og passer perfekt til den behagelige syre. Eftersmagen er lang og kompleks med tydelige tanniner. (Duemilavini)
2001: Krydret og fyldig vin med en kraftig smag. (www.pakhuset-skagen.dk)
Mørk rubinrød. Yderst behagelig, intens duft af frugt, kirsebær og hindbær, der går op i en højere enhed med de let krydrede og balsamiske toner. Smagen er blød, rund og varm, syren er flot, og vinen tilfredsstiller med sin harmoni og komplekse smag. Overbevisende og lang eftersmag. (Duemilavini)
2000: Meget interessant vin. Kraftig duft af frugt, blød og fyldig konsistens, lang og rig eftersmag. (Vini d’Italia del Gambero Rosso)
1999: Intens rubin- og granatrød, tiltrækkende duft af modne kirsebær og peber på en let animalsk baggrund. Rund og saftig smag, lang eftersmag. (Vini d’Italia del Gambero Rosso)
1998: Duft af små, røde frugter og rosmarin. Tilfredsstillende og opkvikkende smag. (Vini d’Italia del Gambero Rosso)
1997: Intens granatrød, duft af kirsebær og morbær med en behagelig, let kryddernuance. Rund, blød, frugtig, vedvarende og overbevisende smag. (Vini d’Italia del Gambero Rosso)
1996: En dejligt frisk vin med en umiddelbart tiltrækkende, lang og harmonisk smag. (Vini d’Italia del Gambero Rosso)
1995: Flot vin, elegant og ren næse, meget korrekt og balanceret i munden, en fin vin med tilpas krop, god nærmest nænsom saft, lang nuancerig eftersmag. (Henrik Rosdahl, Smag & Behag)
1994: Rund og behagelig. (Jens Priewe, Die Weine des Piemont)
1993: Fin duft af røde bær og frugter, stor, flot krop, fyldig og kompleks. En vin af høj klasse.
(Vini d’Italia del Gambero Rosso)
1991: En bemærkelsesværdigt rig og kompleks Barbera, som i denne årgang giver os en varieret og ren duft af røde bær, især morbær, en sammensat, fyldig smag med de ypperste frugter og en lang eftersmag med blommer.
(Vini d’Italia del Gambero Rosso)
1990: The 1990 Vigna More offers an attractive ruby color, a straightforward nose of black fruits, excellent ripeness, medium body, and crisp acidity. (Parker’s Wine Buyer’s Guide)
En bemærkelsesværdig vin, hvor duften af røde bær overskygger træet, hvor smagen er bred og kraftig, syren flot, og eftersmagen fuld af hasselnødder og blommer. (Vini d’Italia del Gambero Rosso)
1989: En varm og fyldig vin med en livlig syre, som understøtter den flotte struktur. Fin og ren duft af morbær.
(Vini d’Italia del Gambero Rosso)